產品介紹

三吉油脂

三吉油脂


代碼 B01

人氣 157







ミヨシ油脂 ( 三吉白油) ,是天然動植物脂肪和油脂

作為主要成分90年來利用油脂的高度和多樣化。

現時本公司以“食品部門”和“油化部門”為事業的支柱,

在技術和生產能力的信任作出回應,以“健康”和“環境”為社會做出貢獻 !

三吉油脂的白油部分:
很多人會詢問說白油是不是不好的油脂
其實擔心的是怕油脂被氫化的部分

自107年7月1日,食品中不得使用不完全氫化油                                  

資料來源:
食品藥物管理署建檔日期:107-05-15
更新時間:107-05-15

衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,讓民眾食的安心, 
於105年4月22日發布訂定「 食用氫化油之使用限制 」,
規定自107年7月1日(以製造日期為準),
食品中不得使用不完全氫化油。

如果想要做吐司方面想要表現的是純粹的麥香味
不想要太重的奶油味道,
有人會使用白油來替代奶油的部分

在製餅方面臭無味的白色固態油脂, 可代替豬油使用,
因素食者不能食用真豬油,所以可用白油來代替豬油

如果加在餅乾15~20%取代奶油,
餅乾想要酥、鬆、脆、它有包覆空氣的功能。

※ 使用白油也可以降低油耗味產生的問題


資料來源:







 


商品己加入詢價車

Faded Short Sleeve T-shirts

三吉油脂


TOP